遊休農地の活用を目指し栽培が始まった長瀞蕎麦を、1から育ててみませんか？このプログラムでは、畑作りから収穫、蕎麦打ちまでの全工程を体験することができます。機械化が進む現代において、あえて手作業をすることで、新たな発見や学びがきっと得られるはず。長瀞町の蕎麦屋さんに協力頂き開催します。みんなで力を合わせて、長瀞蕎麦を育てていきましょう！
参加者は、自分たちで育てた長瀞蕎麦を「年越し蕎麦」を購入することも可能です。パッケージには、経過観察で描いた絵が使用され、12月ごろに購入先をご案内いたします。
参加費：￥11,000 / 1名
大人も子供も楽しめる内容となっていますので、ご家族やお友達と一緒にぜひご参加ください。
おすすめのポイント
- 種まきから食べるまで、蕎麦になるまでの全工程を体験！
- 食材や農業に対する関心や理解が深まります！
- 無肥料・無農薬で育てる長瀞蕎麦！
- 育てた長瀞蕎麦が購入可能（12月末）、お世話になった方々への年越し蕎麦の贈り物にも最適！
新たな長瀞での自然体験を通じて、地域の魅力を再発見しませんか？
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
【ローカルガイド コメント】
・加藤 広洋
長瀞蕎麦の栽培を通じて、子供たちと食の大切さや自然に対する知識を共に学びたいと思います。蕎麦を育てるための畑を自らの手で作り、収穫し食べるまでの流れを体験することによって、親子で一緒に考え、自然と食べ物の大切さを学べるはずです。農作業の中で協力する事や、努力の大切さを学んで頂きたいです。親子向けの蕎麦育成プログラムを提供したいと思ったのは、このような考えからです。子供たちにとって貴重な経験となり、食や自然に対する関心を深めるきっかけとなることを願っています。
・大村 拓海
お蕎麦だけに限った話ではありませんが、普段食べ物を僕たちが口にするまでに、いくつの工程があるのか知るきっかけになればと思います。長瀞蕎麦プロジェクトには、たくさんの人が関わっています。多くの人の想いが込められています。普段体験することのない生産者としての営みを経験することで、より一層美味しく頂くことができるのではないでしょうか。皆様のご参加をこころよりお待ちしております。
・西村 淳
長瀞蕎麦の栽培から収穫、そして蕎麦打ちまでの一連の工程を体験することで、食についての知識や理解を深めることが出来ます。このプログラムを通じて普段体験できないような楽しさや発見をして、協力することの大切さ、食に対する感謝を養い皆さんと一緒に成長出来ればと思います。皆様のご参加心よりお待ちしております。